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「活性益生菌」与『灭活益生菌』区别对比

「活性益生菌」与『灭活益生菌』区别对比

    了解益生菌的朋友大多数都听说过活性益生菌,而评估益生菌品质好与坏都是在看益生菌的活性菌株数以及活性菌含量。那么看到很多微生态领域都在助推“灭活益生菌”。那么活性益生菌与灭活益生菌有什么不同?灭活益生菌和活性益生菌有什么不同之处?下面小编来介绍下「活性益生菌」与『灭活益生菌』区别对比。

灭活益生菌和活性益生菌有什么不同

【活性益生菌】产品属性

  1、因活性益生菌对温度环境要求很高,被胃酸、胆汁侵蚀,不能到达肠道产生作用;

  2、产品在运输、存储过程中益生菌菌量容易流失;

  3、被噬菌体感染后失去效力;

  4、必须冷藏,服用有水温限制;

  5、不可与抗生素合用;

  6、产品益生菌添加菌量有限;

  我们常在超市看到,酸奶都集中在冷藏区。就是为了提供一个低温环境,保持乳酸菌的活性。同时防止产品后发酵。

【灭活益生菌】产品属性

  1、不受胃液、消化酶、胆汁影响,直达肠道产生作用;

  2、服用无水温限制;

  3、灭活技术后的益生菌安全性更高;

  4、可与抗生素服用;

  5、没有菌量限制,灭活菌产品的菌量一般会是活菌产品的几倍;

  6、不受环境温度影响,可耐高温,更容易存储运输,且菌量稳定;

  7、不受细菌病毒感染,能吸附霉菌毒素;

  8、具有多样的功能性;



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