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益生菌包埋技术,让90%益生菌菌株活下去!

益生菌包埋技术,让90%益生菌菌株活下去!

  益生菌包埋技术工艺解释:将活菌包在一个保护层内,经过胃酸、胆盐后在肠道内释放,最大程度保护益生菌并让菌活着到达肠道,在肠道内发挥作用。

  

  益生菌包埋技术,其实非常容易理解,就是为益生菌包上一层微胶囊。这层微胶囊可以帮助抵御胃酸、胆汁、消化酶度益生菌的侵害。目前来说常见的包埋技术有双层包埋技术、多层包埋技术以及最新的复合包埋技术。虽然益生菌的包埋技术的名字不同,但都是通过一种或者多种材料的包裹,来保护益生菌的活性。那么保护益生菌活性对于益生菌产品来说重不重要呢?答案是肯定的,就像我们之前说的活菌数量是益生菌的重要指标之一。益生菌的主要作用就是维持肠道菌群平衡,如果益生菌数量下降就会导致有害细菌有可乘之机。有害细菌在肠道能释放毒素,影响肠道健康,可能导致肠道出现腹泻、便秘、胀气等常见问题。所以,我们补充益生菌的根本目的还是在于增加体内益生菌的含量。

  

  益生菌如果没有保护措施进入肠道是很难渡过胃酸这一段的。由于胃酸的pH值过低,益生菌很难在其中适应,只有极少数的益生菌能才胃酸中存活。之前曾有人辟谣称益生菌根本无法到达肠道,就是因为受到了身体内的各种环境影响。因此,想要让益生菌发挥作用就必须要包埋技术的保护。

益生菌包埋技术

  

  不同的益生菌粉生产厂家他们的包埋技术是有区别的,有一些厂家还申请了益生菌包埋的专利技术,目前来说常见的包埋技术有双层包埋技术、益生菌多层包埋技术以及复合包埋技术。一般来说益生菌按常规的包埋技术进行包埋存活率是没问题的,当然包埋2-6层就差不多了,并不是说包得越多越好,包多了会影响益生菌在肠道里定植的速度。

  

  人体消化道的pH值一般在1~3左右(适宜益生菌生存的pH值在6~7左右),其酸性浓度较强,不利于益生菌存活。同时消化道当中存在的胆汁,也会破坏益生菌细胞膜和DNA的抗菌特性,尤其在小肠部位大量胆汁影响,会导致益生菌活性严重降低。目前市面上比较常见的双层或多层包埋都可以在益生菌表面形成一道物理屏障,让益生菌与周围环境当中的胃酸胆汁等物质分离,使益生菌能够在消化道的恶劣环境当中顺利存活。并且使用普鲁兰多糖进行雾化,还可以在肠道当中为益生菌提供营养

  

  益生菌包埋技术可为益生菌提供全面保护

  

  为提高利用率使益生菌达到理想效果,研究团队在进行多年研究后发现,采用两次八层益生菌包埋技术,可为益生菌提供强大的保护层,利用特殊材质可以让益生菌在特定的肠道环境当中被释放。

  

  可有效提高益生菌的存活率,使益生菌具有较高的耐胃酸,耐胆碱的能力。在进入肠道后,包埋层还可以释放出营养物质,提高益生菌在肠道当中的活性及定植率,可保证益生菌在进入肠道后存活率高达99.8%。

  

  总之,包埋技术是一种能够让益生菌在肠道当中也能够维持充足活性的保护技术,可有效提高菌群活性,使益生菌在肠道当中发挥更大的作用。最后希望大家都能够合理使用益生菌,尽早拥有健康体质。




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